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【南昌正宗瓦罐汤技术哪有可以学习瓦罐汤技术小吃培训】

发布者:龙猫宠物

发布时间L:2019-05-15



瓦罐汤又名南昌瓦罐汤。 是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国,瓦罐煨汤作为是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史,使其独具特色。 培训内容1.肉饼汤系列:墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤2.排骨汤系列:墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤3.鸡汤系列:天麻乌鸡汤、茶树菇鸡汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤……4.鸭汤系列:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤……5.猪杂汤系列:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤……6.滋补汤系列:天麻鸽子汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤……7.养生系列:猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤、杏剑猪肺汤、无花果白菜干猪汤培训课程1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

5.自己备原材料,老师旁边检查指导。 6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程.8.。

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